每 100 克
| 水 (克 ) | 81.0 |
| 热量 (大卡 ) | 72.0 |
| 热量 (千焦 ) | 301.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.6 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.6 |
| 灰份 (克 ) | 1.1 |
| 碳水化合物 (克 ) | 11.7 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 4.2 |
| 钙 (毫克 ) | 22.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.9 |
| 镁 (毫克 ) | 38.0 |
| 磷 (毫克 ) | 95.0 |
| 钾 (毫克 ) | 250.0 |
| 钠 (毫克 ) | 50.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.58 |
| 铜 (毫克 ) | 0.074 |
| 锰 (毫克 ) | 0.32 |
| 硒 (微克 ) | 1.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 33.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.17 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.11 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.5 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.086 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.038 |
| 总叶酸 (微克 ) | 96.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 96.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 96.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 18.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 350.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.138 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.121 |
| 18:0 (克 ) | 0.017 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.017 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.017 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.31 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.12 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.189 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.056 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.208 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.251 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.432 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.366 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.043 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.077 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.228 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.196 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.274 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.463 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.134 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.228 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.631 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.855 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.23 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.252 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.246 |